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앱스토어 바로가기김임재
무창포 광어 시작!!!
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김임재
바다 조행기
- 무창포 광어 시작!!!
- 2019년 06월 14일
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지난번 대광어 출조를 시작으로
이번에는 광어시작을 알리는 신호탄인 무창포를 다녀왔습니다.^^
이번에는 광어시작을 알리는 신호탄인 무창포를 다녀왔습니다.^^
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물때 확인을하고 준비를합니다.
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예약현황을 다시한번보고난후..
2019년부터 새롭게시작하신다는 우선예약자리선점ㅎㅎ
2019년부터 새롭게시작하신다는 우선예약자리선점ㅎㅎ
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항상채비점검은 고생이 아닌 설렘이죠ㅋ
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차박이를하고난후 배를타고 출발~~~~~!!♡♡
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해무와 약간에 무지개..그리고 사랑하는 핑크ㅋㅋㅋㅋ
이날 5마리를 잡앗는데 핑크로 2마리를 잡았답니다.
점심먹고 서울까지와야하므로 선실에서 욕심없이 취침을했네요ㅎㅎ
이날 5마리를 잡앗는데 핑크로 2마리를 잡았답니다.
점심먹고 서울까지와야하므로 선실에서 욕심없이 취침을했네요ㅎㅎ
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집에오자마자 1차전 회를 ㅋㅋ
사실 이맘때에는 회가맛이없어집니다.
그래서준비한 일본식숙성방법!!
사실 이맘때에는 회가맛이없어집니다.
그래서준비한 일본식숙성방법!!
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다시마를 청주에 불려서 회와 밀착해서 감싸는방식입니다.
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정성스럽게..랩핑까지하고
5도이하에서 숙성.
5도이하에서 숙성.
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먹다남은 회는 지금시기에최고인 광어전입니다.
사실 드셔보시지않은분들은...음...
결론만 말씀드리면 지금시기광어는 광어전만한게 없답니다.
사실 드셔보시지않은분들은...음...
결론만 말씀드리면 지금시기광어는 광어전만한게 없답니다.
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이것을 저녁으로..마무리합니다.
총조과는 광어5마리중 2마리릴리즈..그리고 3마리킵.
회먹고 광어전먹고 다시마에 숙성시켰습니다.^^
분명히 광어시즌시작되었습니다.
총조과는 광어5마리중 2마리릴리즈..그리고 3마리킵.
회먹고 광어전먹고 다시마에 숙성시켰습니다.^^
분명히 광어시즌시작되었습니다.
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