우리는 그간 회를 찍어 먹기 위해 초장을 사먹었습니다.
그러나 이제부터는 간편하게 직접 만들어 먹어보세요.
한결 그맛이 좋을 것입니다.
만들기도 아주 간편합니다.
준비물은 고추장, 식초, 백설탕 그리고 겨자입니다.
먼저 고추장:식초:백설탕 비율을 2:1:1로 넣고 와사비도 좋아하는 정도에 맞추어 조금 넣고 잘 저어주면 됩니다.
잘~ 섞여졌다면 준비된 회를 찍어서 먹어보세요.
정말 맛이 끝내주는 횟감용 초장이 만들어 졌습니다.
청양고추장 보다는 일반 고추장을 사용하세요.
비율은 고추장 2숫가락:백설탕1숫가락:식초1숫가락~
아셨죠?
아주 저렴한 비용으로 손쉽게 맛있는 초장이 됩니다.
겨자는 좋아하는 정도만큼 개인적인 취향대로 넣으시길~
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